Bebidas para el otoño

Hola amigos de Envídate,

Ya estamos en temporada de otoño, comenzamos a sacar chamarras, suéteres para prepararnos para el frío y que mejor que acompañar esta temporada de una deliciosa bebida calientita, de esas que se nos antojan para estar en casita y descansando.

En esta temporada es común tener el antojo de esas bebidas que si están deliciosas, pero que contienen mucha azúcar.  Algunos pacientes en consulta me comentan como poder preparar bebidas para esta temporada sin culpa, y es por esto que te comparto algunos tips de cómo prepararlas en casa y más saludables:

• Chai latte: Una bebida de temporada riquísima y de mis favoritas, por lo general una de las más pedidas en cafeterías, pero que son preparadas con polvos con mucha azúcar y en algunas ocasiones hasta causan inflamación. Para prepararlo en casa puedes conseguir Chai natural para hacerlo en infusión o crear tu propia mezcla con las especias que más te gusten como canela, clavo, cardamomo, jengibre, vainilla.  Para prepararlo latte, añade leche de almendras, soya  o baja en grasa, calienta y bate para formar espuma.
• Leche dorada: Es una bebida con muchas propiedades, siendo su ingrediente estrella la cúrcuma, una especia con propiedades medicinales. Prepárala con leche de almendras (natural), agrega cúrcuma en polvo, vainilla y listo.
• Chocolate: De las favoritas para esta temporada, disfrútala sin culpa preparándola con leche de almendras o coco (sin endulzar), cocoa en polvo (sin azúcar), para endulzar utiliza azúcar moscabado.
• Infusiones: Practicas de preparar, con ingredientes que tenemos en casa como canela, limón, jengibre. Endulza con miel de abeja natural.
• Ponche: Prepáralo con las frutas y especias que más te gusten, puedes endulzar con azúcar moscabado, miel de abeja o stevia natural.

Disfruta esta temporada con estas deliciosas bebidas saludables.

Nos vemos con más información.

L.N. Amelia Vásquez Cervantes 

Nutrición y Arte Culinario 

Greenvid Nutrición