Café

Continuando con el tema de las bebidas más consumidas, hoy platicaremos de una que sin dudar forma parte de nuestra dieta incluso más que el té y el agua.

Al despertarnos, en el desayuno, acompañándonos en una charla con nuestros amigos, el café está presente, con ese aroma y sabor que lo caracteriza.

Sin embargo, debemos de consumirlo con ciertas especificaciones para que podamos aprovechar de sus propiedades.

Consumirlo con medida. Ya que puede provocar acidez, y es importante aclarar que este no sustituye al agua natural, su consumo excesivo puede llegar a causar deshidratación.

• De preferencia consume café de calidad y orgánico.

• Evita o procura no consumir los cafés preparados con jarabe procesado, de preferencia consume los que son a base de jarabe artesanal respetando la porción de 1 taza.

• Si eres sensible a la cafeína, no consumas café, ya que puede provocar problemas de insomnio y ansiedad.

• Si te gusta consumir el café con leche, te recomiendo que este sea a base de leche de almendras, soya o nuez, ya que la crema para café es elaborada con grasa.

• Consume de preferencia café recién molido, y evita aquellos que son procesados.

Espero que estos consejos sean de tu interés.

Nos vemos pronto con más información,

Amelia Vásquez
Lic. Nutrición y Arte Culinario
Greenvid Nutrición