Espinacas
Originaria de la antigua
Persia, lo que hoy es Irán, es una planta rica en propiedades a nuestra salud.
La podemos encontrar en tres variedades como: espinaca de hoja risada o savoy, de
hoja lisa y la más famosa, espinaca baby.
La espinaca es una buena
fuente de vitaminas, minerales, fibra (los tallos contienen más fibra que las
hojas), aporta pocas calorías, y es rica en fitonutrientes, poderosos
antioxidantes que ayudan a combatir el envejecimiento celular.
Contiene agua, y es uno de
los vegetales de hoja que contiene proteínas, por lo que es recomendado
incluirla en nuestra dieta, además es buena fuente de calcio, hierro, potasio y
ácidos grasos omega 3.
Te comparto más propiedades
de su consumo:
- Es una excelente fuente de hierro, por lo que ayuda al transporte y deposito de oxigeno en tejidos.
- Es una buena fuente de energía natural.
- Ayuda a prevenir enfermedades, reforzando el sistema inmunológico, ya que es fuente de vitamina C y A.
- Rica en ácido fólico, por lo que es recomendable su consumo durante el embarazo.
- Ayuda a mantener estable la presión arterial.
- Ricas en clorofila.
- Su consumo, ayuda a mejorar el tránsito intestinal, por la fibra que contiene.
Agrégala en ensaladas, como
guarnición y parte de tus preparaciones, en licuados ó en jugos, y disfruta de
todas sus propiedades.
Nos vemos pronto con más información.
Nos vemos pronto con más información.
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